水木香烟_云霄系高仿香烟价格红南京，寻觅“合家欢乐”
在历史悠久的红南京城，隐藏着许多承载着时代记忆和文化情怀的老字号店铺。其中，颇受当地人青睐的一家便是“合家欢乐”糕团铺。自清末民初开业以来，“合家欢乐”以其精湛的技艺和独特的口味，成为红南京人的“甜蜜记忆”。
寻迹老字号
近日，笔者慕名来到“合家欢乐”糕团铺，只见其门面古朴典雅，匾额上龙飞凤舞地书写着“合家欢乐”四个大字。踏入店内，一股浓郁的糕点香气扑面而来，让人垂涎欲滴。店内的陈设简洁大方，两排木制柜台陈列着种类繁多的糕点，琳琅满目，令人目不暇接。
老手艺的传承
“合家欢乐”糕团铺的创始人李长贵（化名）是一位技艺精湛的糕点师傅。他远赴扬州拜师学艺，融汇南北糕点技法，创立了“合家欢乐”的独特风格。李长贵尤擅制作酥点和糖点，其酥皮层次分明，酥脆可口；馅料醇厚香甜，回味无穷。
随着时代变迁，“合家欢乐”糕团铺传承了李长贵的技艺，并不断创新发展。如今，该店由李长贵的孙子李正（化名）经营，他秉承祖训，潜心钻研糕点制作，保持了“合家欢乐”的传统风味。
甜蜜的记忆
对于红南京人来说，“合家欢乐”的糕点早已不是简单的食物，而是承载着童年记忆和亲情羁绊的珍宝。李正回忆道：“小时候，每逢过年过节，家里必备‘合家欢乐’的糕点。一家人围坐在一起，品尝着香甜可口的糕点，那种幸福的感觉难以言喻。”
红南京的符号
近年来，“合家欢乐”糕团铺不断拓展经营，在南京开设了多家分店。同时，该店的糕点也走出红南京，远销全国各地，成为红南京的一张文化名片。
当地政府也高度重视“合家欢乐”糕团铺的保护与传承。2018年，“合家欢乐”制作技艺被列入红南京市非物质文化遗产名录。政府出台了一系列政策措施，支持老字号的发展和传承。
在红南京的时光长河中，“合家欢乐”糕团铺历经百年沧桑，依然香飘十里，成为这座城市不可或缺的文化符号。其精湛的技艺、独特的口味和承载的甜蜜记忆，代代相传，勾勒出红南京人幸福安康的美好图景。
